Kafe & Coffee Shop
Dari kas berantakan ke shift yang rapi
Panduan lengkap setup Yanmux untuk kafe dengan banyak barista, menu minuman beragam, dan pelanggan yang ingin dibuat loyal.
Tiga hal yang bikin pusing pemilik kafe
Kas tidak cocok saat ganti shift
Selisih Rp 50.000 di akhir shift, tapi tidak ada yang bisa jelaskan dari mana asalnya. Tanpa serah terima yang tercatat, tidak ada yang bisa dimintai pertanggungjawaban.
Tidak tahu menu mana yang benar-benar laku
Ada 20 item di menu, tapi yang dipesan kebanyakan yang itu-itu saja. Stok bahan untuk menu yang jarang dipesan terus terbuang, tapi tidak ada data untuk membuktikannya.
Pelanggan setia tidak dapat reward apapun
Ada pelanggan yang datang setiap hari, tapi tidak ada yang membuat mereka merasa istimewa. Tidak ada program poin, tidak ada alasan untuk pilih kafe Anda vs kafe sebelah.
Setup Yanmux dari nol, sekitar 30 menit
Setup menu dengan varian ukuran
Segera HadirBuat satu produk untuk setiap minuman, lalu tambahkan varian ukuran. Kasir tidak perlu pilih produk yang berbeda untuk Latte Small vs Latte Large.
Latte, Small (Rp 28k) / Medium (Rp 33k) / Large (Rp 38k)
Americano, Small (Rp 22k) / Medium (Rp 27k) / Large (Rp 32k)
Fruit Punch, Regular (Rp 25k) / Large (Rp 32k)
Makanan tanpa varian, harga tunggal langsung
Daftarkan bahan baku dengan batas minimum
Input bahan utama yang paling kritis. Yang kalau habis langsung mempengaruhi produksi. Alert otomatis dikirim sebelum stok mencapai batas.
Biji kopi / kopi bubuk, minimum 500 gram
Susu segar/UHT, minimum 3 liter
Simple syrup / gula aren, minimum 500 ml
Buah segar (untuk punch), minimum 1 kg
Setup shift kasir untuk setiap barista
Setiap barista membuka shift dengan modal awal, memproses semua transaksi selama shift mereka, lalu menutup shift dengan hitung fisik uang.
Buka shift → input modal awal (misal Rp 200.000)
Semua transaksi masuk ke shift yang aktif
Tutup shift → cocokkan uang fisik vs laporan
Shift berikutnya mulai bersih dengan modal baru
Aktifkan program poin untuk pelanggan tetap
Daftarkan pelanggan saat mereka bayar. Cukup nama dan nomor HP. Setiap transaksi otomatis menambah poin yang bisa ditukar kapan saja.
Daftarkan pelanggan, 30 detik saja
Set berapa rupiah = 1 poin di pengaturan
Poin terakumulasi otomatis tiap transaksi
Tukar poin langsung di kasir saat bayar
Setelah setup, inilah yang berubah
Setiap shift ada pertanggungjawaban yang jelas
Selisih kas langsung terlihat per shift dan per barista. Bukan lagi misteri, tapi data yang bisa ditindaklanjuti.
Keputusan menu berdasarkan data nyata
Tahu persis minuman mana yang terjual 50x seminggu dan mana yang hampir tidak pernah dipesan. Pembelian bahan jadi lebih efisien.
Pelanggan punya alasan untuk terus kembali
Program poin mengubah pelanggan biasa jadi pelanggan setia. Mereka tidak hanya beli kopi, mereka mengumpulkan poin menuju kopi gratis.
Tahu siapa pelanggan terbaik Anda
Riwayat pembelian per pelanggan tersimpan otomatis. Sapa mereka dengan nama, tawarkan menu favorit mereka. Layanan yang terasa personal.
Buka cabang kedua? Setup multi-toko dulu
Aktifkan fitur Multi-Toko di Yanmux. Data setiap kafe tetap terpisah (shift, stok, laporan) tapi Anda bisa lihat perbandingan performa kedua cabang dari satu dashboard. Tidak perlu lagi minta kiriman laporan dari masing-masing kasir setiap malam.